30 июня 2022

Как выбрать клубнику без нитратов

Related

Гастрономическая культура: буковинская кухня

Буковина славится своей традиционной кухней, которая разнообразна по вкусам...

Куда пойти для саморазвития: культурно-художественные просторы Черновцов

Обогащение мировоззрения новыми эмоциями, новизной и ценностями требует незаурядного...

Традиции и обычаи буковинского края

Буковина славится разнообразием традиций и обычаев. Каждая из них...

Немецкий народный дом

Здание, где зародилась история немцев на территории Буковины и...

Бег и город: как черновчанину влюбиться в бег

Каждый глубокий вдох и выдох, наполняющий грудь кислородом и...

Share

На рынке города все больше появляются молодые овощей, зелень, а в частности уже можно полакомиться клубникой, сообщает 4mama.ua, информирует сайт ichernivchanyn.

 

Клубника помогает кроветворению, пищеварению, улучшает работу сердца и почек. В этих ягодах много селена, содержатся такие минералы, как марганец, цинк.

Однако кроме пользы, ранняя клубника может нашкодиты здоровью человека, так как может быть переполнена нитратами.

10 советов, как выбрать хорошую ягоду, без нитратов и химикатов

  1. Клубника должна быть свежей: сорванной не более 48 часов назад и без длительного хранения в холодильнике, где она теряет свой вкус и цвет. Берите прочны, не помятые ягоды, в которых сохранились цветоножки. Такая клубника не утратила свой запас витамина С.
  2.  Цвет — ярко-красный, сама ягода должна быть гладкой, блестящей и упругой.
  3. Покупайте ягоды с «хвостиками». Такая клубника дольше сохраняет свежесть и не «стекает». «Хвостик» должны быть зелеными, а не сухими и увядших.
  4. После осмотра понюхайте ягоды: клубника, что созрела без посторонней помощи,имеет сильный приятный природный аромат. А если его нет или он очень слабый — клубники «помогли» расти химические вещества.
  5. Обратите внимание на внешний вид клубники: не должно быть пятнышек — это признак порчи или опрыскивания химическими веществами.
  6. Не берите слишком темную ягоду — скорее всего такую ​​клубнику обработали селитрой.
  7. Не обработана химикатами клубника оставляет гораздо заметны следы сока на коробочке или другой посуде, где ее хранили.
  8. Если в течение пары часов после того, как клубнику помыли, она не пустила сок — не ешьте ягоды, они обработаны химическими препаратами.
  9. Нет смысла покупать крупные ягоды — они, конечно же, хороши, но на вкус более водянистые. Да и витаминов в них будет столько же, сколько в средних или мелких.
  10. Если есть возможность попробовать клубнику до покупки на вкус — сделайте это. О большом количестве нитратов скажет металлический привкус.