Літній період – це час, коли дуже швидко псуються продукти харчування, навіть ті, які мають досить тривалий термін зберігання. Тому в цей період слід бути надзвичайно уважним при купівлі продуктів.
5 продуктів, яких краще не купувати влітку
Першочергово необхідно звернути увагу на різноманітну випічку з сиром чи кремом. Адже всі вироби з використанням молочної продукції швидко псуються під впливом високих температур. Для того, аби такі продукти стали небезпечними для вживання вистачить всього кілька годин.
Перед тим, як куштувати такі солодощі переконайтесь, що він був виготовлений нещодавно.
Риба також є небезпечним продуктом харчування в літній період.
Ризик придбати таку рибу значно менший в магазинах чи супермаркетах, але і тут слід бути обачним.
Зверніть увагу, що в свіжої рибини жабри мають бути яскраво-червоного кольору, ні в якому разі колір не повинен бути коричневим. На жабрах не має бути нальоту, очі мають бути – прозорі. Сама рибина не повинна мати неприємного запаху, луска має бути трохи вологою, структура м’яса повинна бути пружна і щільна.
Також, не потрібно забувати про копчену рибу.
Особливої уваги слід приділити вибору кисломолочної продукції та молока.
Найбільш безпечним буде придбання таких продуктів в супермаркетах, або в продавців, яких ви купляєте кисломолочні вироби впродовж тривалого періоду часу. Адже вироби із молока – ідеальне середовище для утворення бактерій. Також, не слід купляти молоко в пластикових пляшках, адже під дією сонячного проміння пластмас виділяє важкі полімери, які отруюють наш організм і наносять непоправну шкоду здоров’ю.
Негативно спека впливає і на яйця.
Не свіжі яйця, чи яйця, які мають зовнішні пошкодження під дією спеки починають швидко тухнути. Якщо ви не впевнені в якості яєць, то свіжість яйця можна перевірити народним методом. Легенько потрусіть яйце, якщо ви почуєте характерний звук «бовтання» – яйце не свіже.
Краще не купляти зварених раків в спекотний період.
Найкраще придбати живих раків природного кольору з піджатим хвостом та приготувати його в домашніх умовах.
